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食品速冻库如何确定冷库装置的冷却范围

食品速冻库如何确定冷库装置的冷却范围

发布日期:2019-01-03 作者: 点击:

济南制冷设备冷库设施的冷却范围要结合货物的类型和特点、储存条件和储存时间,以及企业的生产经营需要。即使它们都是海鲜或水果冰箱,对于不同类型的货物和不同的储存时间,在佳冷却范围方面也会有一些差异。

1。冷库冷却范围与冷库安装成本的关系。

如果对冷却速度没有特殊要求,则低温度是济南冷库安装计划和设备材料选择的标准。蓄冷器的低温度越低,蓄冷板的厚度越大,对制冷装置的功率要求越高,自然而然的蓄冷器的安装成本越高。因此,在相同规模的冷藏工程中,食品速冻库保鲜冷藏和高温冷藏的成本较低,而冷藏、冷藏和低温冷藏的成本较高。

2。货物储存时间与冰箱冷却范围的关系。

对于肉类、海鲜等商品,仓库温度越低,储存时间越长。例如,肉类只能在0摄氏度-18℃下贮存几天,超过几个月,水产海鲜可以在-20℃下贮存超过-18℃的时间。低温贮藏会导致果蔬冻害。相反,它会缩短储存时间,造成货物损失。

3。常用商品食品的储存温度。

新鲜果蔬的佳贮藏温度为0(?)大多数热带水果和蔬菜在5(?)15(?)几种果蔬的佳贮藏温度在0(?)1(?)C,比如苹果。禽蛋、农副产品、干货、乳制品、饮料、茶等的贮存温度一般在5~5℃之间。肉类冷藏的适温度为-18℃,水产海鲜的适温度为-18~25℃,金枪鱼等鱼类的适温度为-60℃。冰淇淋的佳冷冻温度为-25℃,高不超过-20℃。

4。冷库冷却范围对企业运行的影响。

例如,企业常备物资的优储存温度为5-10℃,因此冷库的设计可以降低冷库的安装成本。冷库的生产加工方式更适合于这种设计方案,但冷库的应用范围小,企业的经营可能受到冷库的限制。如果这类产品的经营利润在一定时期内下降或其他原因导致备用货物发生变化,食品速冻库并且储存温度不同,企业只能花一笔钱来改造冷库。

一般药物的贮存温度一般为0~8℃,血液为5~1℃,生物材料等贮存温度一般为-20~30~30~80℃。

食品速冻库

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关键词:食品速冻库,食品速冻库制造,食品速冻库采购

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